Pourquoi peut-on cultiver certains champignons (de Paris, pleurottes) et pas les autres?
elodvb
2006-08-27 01:18:08 UTC
Pourquoi peut-on cultiver certains champignons (de Paris, pleurottes) et pas les autres?
Cinq réponses:
braz
2006-08-27 09:26:27 UTC
parce qu'il y a des miceliums très délicats! Sinon on planterai tous des truffes dans notre cave ! (moi la première )
pilou548
2006-08-30 06:25:01 UTC
Car certains champignons ont besoins des racines de certaines plantes (voire des arbres) pour pouvoir pousser. C'est le cas des truffes, des bolets et autres cèpes. On appelle cela des mycorhizes.
mimou
2006-08-29 12:36:57 UTC
Parce que les scientifiques ne se sont pas assez investis dans ce domaine en raison de l'importance des champignons qui poussent d'une façon naturelle.
oursbrun_1950
2006-08-27 14:58:18 UTC
on cultive une 30aine d'espèces de champignons comestibles, mais c'est vrai qu'en France on en trouve relativement peu sur les marchés. La difficulté pour cultiver de nouvelles espèces, est de trouver les bons milieus de culture, et les associations avec d'autres végétaux qui sont fréquentes chez les champignons.
C'est un bon sujet de recherche, et en france les organismes de recherche ne s'intéresse pas assez à ce genre de culture.
cyclone
2006-08-27 08:23:53 UTC
il est très difficile de constituer le micelium pour faire reproduire les champignons; depuis longtemps des recherches sont faites pour les bolets et les morilles, je ne sais où ils en sont...
ⓘ
Ce contenu a été initialement publié sur Y! Answers, un site Web de questions-réponses qui a fermé ses portes en 2021.